Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTATA ALL ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

Paese:

Ingrediente Principale: Aceto Balsamico

Persone: 4

Ingredienti: 6 Uova - n1 Cipolla - n1 Pizzico Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n3 Cucchiaini Aceto Balsamico

Preparazione: Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico. Unite la cipolla alle uova. Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto ...

...iatto e versatevi man mano l'aceto balsamico. Servite ben calda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti