Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: FRITTELLE ALLA CANNELLA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Cannella

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Farina - n150 G Zucchero - n4 Uova - n2 Bicchieri Latte - n1 Limone (scorza Grattugiata) - n1 Cucchiaino Cannella In Polvere - n1 Bustina Lievito Per Dolci - n1 Presa Sale - n3 Cucchiai Zucchero A Velo - n Olio D'oliva

Preparazione: Unire allo zucchero le uova e montare a spuma il composto con una frusta. Unire sale, scorza di limone, cannella, latte e farina a pioggia. Mescolare ancora energicamente con la frusta e infine unire il lievito. Versare il composto a cucchiaiate nell'olio bollente. Friggere le frittelle, eliminare l'unto ...

...o in eccesso e spolverizzare con zucchero a velo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti