Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: FROLLINI (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Burro

Persone: 8

Ingredienti: 2 Tuorli D'uovo - n100 G Zucchero - n200 G Burro Morbido - n250 G Farina - n50 G Cacao - n Zucchero A Velo - n150 G Confettura Di Fragole

Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro morbido e incorporare la farina e il cacao. Lasciar riposare la pasta avvolta in pellicola trasparente per 30 minuti, poi ridurla a palline grosse come noci, appiattirle leggermente e schiacciarle al centro. Cuocere i frollini in forno già caldo a 180 ...

... 180 gradi per 15 minuti, lasciarli raffreddare e cospargerli di zucchero a velo. Riscaldare la confettura di fragole e versarla al centro dei frollini.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti