Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FUNGHI E CIPOLLOTTI

Paese:

Ingrediente Principale: Funghi Champignon

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Funghi Champignon - n3 Cipollotti - n1/2 Bicchiere Panna Liquida - n40 G Burro - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Mondare, lavare e affettare i funghi e i cipollotti. In un tegame fondere il burro e l'olio e farvi appassire le verdure. Salarle, peparle e farle cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Quasi a fine cottura unire la panna e farla addensare mescolando continuamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti