Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FUNGHI IN BIANCO (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Funghi Champignon

Persone: 6

Ingredienti: 750 G Funghi Champignon - n200 G Yogurth Intero - n1 Dado - n Prezzemolo Tritato - n1 Filo Olio D'oliva - n1 Macinata Pepe - n Sale

Preparazione: Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti