Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI CON SEDANO

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 2 Peperoni Grandi - n Sedano Verde - n Sale - n Maionese - n2 Cucchiai Vino Bianco - n2 Cucchiaini Senape - n2 Cucchiaini Tomato Ketchup

Preparazione: Abbrustolire, lavare e spellare i peperoni, tagliarli a filetti, metterli in un'insalatiera, poi unire delle sottili fettine di sedano mondato e lavato; salare e condire con una salsa a base di maionese diluita con il vino bianco e aromatizzata con la senape e il tomato ketchup. Mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti