Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI IMBOTTITI (5)

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 5

Ingredienti: 5 Peperoni - n Mollica Di Pane - n1 Spicchio Aglio - n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Prezzemolo - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Tagliare grossolanamente la mollica di pane aggiungere l'aglio ed il prezzemolo tritati, il pepe e il parmigiano grattugiato. Salare e mescolare il tutto con un po' d'olio. Dopo aver preparato l'impasto, togliere il cappello ai peperoni e farcirli, richiudere e metterli in una padella con l'olio. Lasciar ...

... rosolare poi aggiungere un po' d'acqua e terminare la cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti