Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI IN AGRODOLCE (5)

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 3

Ingredienti: 1000 G Peperoni Rossi, Peperoni Gialli E Peperoni Verdi - n1 Spicchio Aglio - n5 Cucchiai Olio D'oliva - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - n Sale - n5 Foglie Basilico - n2 Cucchiaini Zucchero

Preparazione: Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l'olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucchero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il ...

... il fuoco e lasciare riposare 2 ore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti