Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA AI QUATTRO FORMAGGI

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Quartirolo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga - n50 G Formaggio Quartirolo - n50 G Formaggio Emmenthal - n50 G Formaggio Parmigiano - n50 G Formaggio Fontina - n Sale

Preparazione: Lavare bene le foglie di lattuga, eliminare l'acqua in eccesso, tagliarle e metterle in un'insalatiera. Togliere la crosta ai formaggi, poi tagliare il quartirolo e emmenthal a cubetti, la fontina a listarelle, il parmigiano a scaglie. Aggiungere tutti questi formaggi alla lattuga e condire con sale ...

...le e abbondante olio, mescolando molto bene.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti