Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA DI SPINACI (4)

Paese:

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 2

Ingredienti: 200 G Spinaci - n4 Gherigli Di Noci - n2 Fette Pancarré - n30 G Speck - n30 G Formaggio Emmenthal - n1 Spicchio Mela - n1/2 Limone (succo) - n2 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Pizzico Sale

Preparazione: Mondare accuratamente 200 g di spinaci. disporli crudi in un'insalatiera, aggiungere 4 gherigli di noci tritati, 2 fette di pancarrè tostato e tagliato a dadini, 30 g di speck, 30 g di formaggio Emmenthal tagliato a dadini, 1 spicchio di mela tagliato a fiammiferi. Condire con il succo di 1/2 limone, ...

...e, 2 cucchiai d'olio d'oliva e 1 pizzico di sale.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti