Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA DI ZUCCHINE (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Zucchine Romanesche

Persone: 4

Ingredienti: 8 Zucchine Romanesche - n Menta Fresca - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Spuntare le zucchine, eliminare i fiori e lavarle accuratamente. Asciugarle e affettarle sottilmente ma non al velo. Metterle in una insalatiera e sminuzzarvi sopra la menta fresca, lavata e asciugata. Condire con olio, sale e pepe. Mescolare prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti