Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATINA DI FINOCCHI ALLA ROMANA

Paese: ITALIA: Lazio Luogo: Roma

Ingrediente Principale: FINOCCHI

Persone: 4

Ingredienti: 1 Finocchio - n10 Foglie Menta Fresca - n5 Olive Nere - n Sale - n Pepe - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Lavare e pulire i finocchi, tagliarli sottili alla julienne e condire con olio emulsionato con mentuccia e olive nere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti