Portata: PESCE

Nome Ricetta: INVOLTINI DI SOGLIOLA

Paese:

Ingrediente Principale: Sogliola

Persone: 4

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - n Rete Di Maiale - n6 Foglie Alloro - n Basilico - n Sale - n Capperi - n Burro

Preparazione: Farcire i filetti di sogliola con sale, basilico e capperi. Avvolgerli con la rete di maiale e chiuderli con gli stuzzicadenti. Mettere in padella burro e alloro e lasciarli insaporire. Aggiungere le sogliole, un po' d'acqua, coprire e lasciare cuocere per 10-20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti