Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: LINGUINE CON ROSSETTI

Paese:

Ingrediente Principale: Rossetti

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Rossetti - n150 G Pomodorini Del Pendolo - n15 Olive Nere Di Gaeta - n Aglio - n Olio D'oliva - n Sale - n Pasta Tipo Linguine - n1 Pizzico Peperoncino

Preparazione: Far rosolare l'aglio in olio d'oliva extra-vergine conseguentemente dorare i rossetti per 3 minuti e aggiungere quindi le olive nere e i pomodorini cuocendo per circa 5 minuti. Unire al composto la pasta precedentemente cotta e mantecare per 3 minuti. Servire in tavola con un pizzico di peperoncino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti