Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI CON LE SEPPIE

Paese:

Ingrediente Principale: Seppie

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncelli - n500 G Seppie - n400 G Passata Di Pomodoro - n2 Spicchi Aglio - n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe - n1 Manciata Prezzemolo

Preparazione: Far imbiondire l'aglio schiacciato con l'olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline. Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Lessare la pasta e condirla ...

...rla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti