Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: PENNE ALL ARRABBIATA (4)

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoncini Di Caienna

Persone: 6

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Penne - nAlcuni Peperoncini Di Caienna - n3 Fette Pancetta - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva - n3 Pomodori - n Pepe Bianco - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale

Preparazione: Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell'olio. Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti. Salare e aggiungere un po' di pepe bianco. Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti