Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: RISO FRITTO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Riso - n4 Cucchiai Olio D'arachidi - n Sale

Preparazione: Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso. Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo. Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso. Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio ...

...cchiaio di legno, per circa 15 minuti. Servirlo ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti