Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: MAIALE AGRODOLCE

Paese:

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 240 G Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti) - n120 G Salsa Di Pomodoro - n1 Spicchio Aglio - n40 G Zucchero - n Prezzemolo Tritato - n1 Cucchiaio Aceto Di Vino - n Sale

Preparazione: In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene. Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale. Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera. Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce ...

...e e spolverizzarle con il prezzemolo. Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti