Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: MAIS E CIPOLLINE IN SALSA

Paese:

Ingrediente Principale: Mais

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Cipolline Pelate - n30 G Olio D'oliva - n10 Cl Aceto Di Vino - n150 G Polpa Di Pomodoro Tritata - n2 Filetti Acciuga - n1 Pizzico Origano - n1 Confezione Mais - n Sale - n Pepe

Preparazione: In un tegame fate rosolare 400 g di cipolline pelate con 30 g d'olio; appena avranno preso colore bagnatele con 10 Cl scarso di aceto e lasciatelo evaporare. Unite 150 g di polpa di pomodoro tritata, 2 filetti di acciuga, 1 pizzico di origano, 1 confezione di mais sgocciolato e regolate di sale e pepe. ...

...Coprite, abbassate la fiamma e fate cuocere per 20 minuti girando ogni tanto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti