Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Bistecche Alla Veneziana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Soia

Persone: 4

Ingredienti: 4 Bistecche Soia n2 Cipolle n1 Cucchiaio Farina Sale Pepe Olio D oliva n1 Bicchierino Vino Bianco Secco

Preparazione: Affettare le cipolle, farle dorare nell olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d acqua. Amalgamare bene ...

...e gli ingredienti e servire molto caldo.

Note: Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti