Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Bistecchine Veloci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fettine Lombata Di Manzo n30 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Limone (succo) Prezzemolo Basilico Rosmarino Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe

Preparazione: Rosolare nel burro e nell olio le fettine di carne, spruzzarle con il succo di limone, cospargere con un trito di prezzemolo, basilico e rosmarino, salare e pepare. Cospargere con abbondante grana grattugiato, tenere sul fuoco ancora per 2 minuti e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti