Portata: SALSE

Nome Ricetta: OSSIMELE

Paese:

Ingrediente Principale: Miele D'acacia

Persone: 4

Ingredienti: 25 Cl Aceto Di Vino Bianco - n2 Cucchiai Miele D'acacia - n1 Pizzico Sale Marino Integrale - n1 Spruzzata Pepe Verde

Preparazione: Far sobbollire per 5 minuti l'aceto, unirvi il miele e il sale e lasciarlo cuocere lentamente per altri 5 minuti. L'aggiunta del pepe garantisce un sapore più accentuato che si rivela adatto ai pesci bolliti e anche per i lessi, per verdure lesse o grigliate e molto adatto anche su alcuni formaggi ...

...ormaggi teneri.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti