Portata: PESCE

Nome Ricetta: PALOMBO FRITTO PANATO

Paese:

Ingrediente Principale: Palombo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Palombo - n Aceto Di Vino Bianco - n Farina - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe Bianco

Preparazione: Lavare le fette di palombo in acqua e aceto, scolarle e asciugarle, quindi passarle nella farina panandole ben bene e friggerle nell'olio ben caldo facendole dorare. Salare e pepare e servire ben calde su un letto di misticanza di campo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti