Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: PAN CO’ LE CITOLE

Paese: ITALIA: Trentino-Alto Adige

Ingrediente Principale: Citole

Persone: 4

Ingredienti: Farina - n80 G Citole - n Anice Selvatica - nPoco Sale

Preparazione: Per ogni 1000 g di farina aggiungere 80 g di citole (lardo tagliato a pezzettini e fritto), un po' d'anice selvatica e poco sale. Procedere poi come per il solito pane.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti