Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: PASTICCIO DI MANZO CON PANCETTA E PATATE

Paese:

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 700 G Bollito Di Manzo Tagliato A Fette - n100 G Pancetta Affumicata A Fettine - n4 Patate Lesse - n Olio D'oliva - n6 Pomodorini - n Origano - n Brodo - n Sale - n Pepe

Preparazione: Ungere con olio 1 pirofila, poi fare un primo strato con il manzo, disporvi sopra le fette di pancetta e ricoprire il tutto con qualche fetta di patata e qualche filetto di pomodoro. Irrorare con 1 filo d'olio e spolverizzare con sale, pepe e origano. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, ...

...terminando con le fette di patate. Unire un po' di brodo caldo e passare in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti