Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PATATE ALLA PIZZAIOLA

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Patate - n700 G Cipolle Di Tropea - n400 G Pomodori Pelati Passati - n500 G Mozzarella - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe - n Origano

Preparazione: Affettare sottilmente patate e cipolle. Affettare la mozzarella. Collocare uno strato di patate in una pirofila unta d'olio; coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio. Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano. ...

... Sigillare la pirofila con carta d'alluminio; infornare a 200 gradi per un'ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti