Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI AGLI AROMI

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni Verdi

Persone: 4

Ingredienti: 2 Peperoni Verdi - n2 Peperoni Gialli - n1 Trito D'aglio, Cipolla E Olio - n Sale - n Brodo - n1 Trito Di Prezzemolo, Basilico, Menta E Cerfoglio

Preparazione: Mondare a tagliare a falde i peperoni, poi farli rosolare in 1 padella con il trito di aglio, cipolla e olio, salarli, poi bagnarli a filo di brodo e cuocerli per circa 30 minuti. Infine, cospargerli con il trito di prezzemolo, basilico, menta e cerfoglio e servirli freddi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti