Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI ALLA MOZZARELLA

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni Dolci

Persone: 6

Ingredienti: 6 Peperoni Dolci - n200 G Mozzarella - n30 G Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Filetti D'acciughe - n Basilico - n Sale - n Pepe

Preparazione: Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti. Tagliarli a metà e disporli in una pirofila. Mettere nelle barchette di peperone i dadini di mozzarella, le acciughe tagliuzzate ed il basilico sminuzzato. Passare nel forno per 15 minuti circa, lasciar riposare per 1 minuto, poi servire ...

...ervire passando a parte il pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti