Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PEPERONI ARROSTITI ALL INSALATA

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 6

Ingredienti: 8 Peperoni Gialli E Peperoni Rossi Grandi - n Prezzemolo Tritato - n3 Spicchi Aglio - n2 Misurini Olio D'oliva - n2 Limoni - n Sale

Preparazione: Dopo aver pulito con un panno i peperoni, metterli sulla griglia e farli arrostire, quindi pulirli togliendo la pelle, il torsolo e i semi; disporli in una zuppiera aggiungendo l'aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, l'olio, il sale e il succo di limone. Farli insaporire per circa 20 minuti ...

...e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti