Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PESTO DI ZUCCHINE

Paese:

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 2

Ingredienti: 2 Zucchine Piccole Tenere - n1 Spicchio Aglio - n1 Cucchiaio Pinoli - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione: Lavare ed affettare le zucchine, passarle al frullatore con l'aglio, i pinoli, aggiungendo lentamente l'olio. Aggiustare di sale. Adatta a condire ed accompagnare tutti i cereali e la pasta, può essere aggiunta alla besciamella salutista per ottenere ottime lasagne.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti