Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: PETTO DI POLLO ALLA FRUTTA

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - n1 Mela - n1 Pera - n1 Arancia - n1 Banana - n Farina - n1 Noce Burro - n1 Cucchiaio Aceto Di Mele - n Sale - n Pepe

Preparazione: Tagliare la frutta sbucciata a dadini, soffriggerla in una padella per 5 minuti nel burro, poi toglierla e nella stessa padella mettere i petti di pollo divisi a metà e incisi orizzontalmente, rosolarli per 5 minuti da ambo i lati. Farciteli con la frutta precedentemente cotta, disporli in una pirofila ...

...a ricoprite con la frutta rimasta, irrorateli con l'aceto e passateli al forno a 180 gradi per 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti