Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: PETTO DI POLLO CON CANEDERLI DI SPINACI

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - n100 G Spinaci - n1 Uovo - n1/2 Cucchiaio Farina - n Pane In Cassetta - n Latte - n Burro - n Paprica - n Rosmarino - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione: Aromatizzare la carne con paprica e rosmarino, rosolarla ed infornarla per 15 minuti. Lavare e sbollentare gli spinaci. Raffreddarli e frullarli. Amalgamare il pane a cubetti, l'uovo, il latte, la farina e gli spinaci. Formare i canederli a lato. Condire il tutto con burro fuso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti