Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PISELLI ALLA LIONESE

Paese: FRANCIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Piselli - n300 G Mais In Scatola - n1 Cipolla Piccola - n1 Dado - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n Burro - n Sale

Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il mais ben scolato. Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, ...

...ua, se necessario. Salare e servire ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti