Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PISELLI ALLA PARIGINA

Paese: FRANCIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Piselli Surgelati - n1 Cuore Insalata Lattuga - n2 Cipolle - n1/2 Cucchiaio Farina - n1/2 Cucchiaino Zucchero - n80 G Burro - n Sale

Preparazione: In un tegame fondere il burro e unirvi i piselli. Aggiungere la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle affettate al velo. Spolverizzare con la farina e lo zucchero, salare e coprire a filo di acqua. Cuocere a tegame coperto e a fuoco basso per 30 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti