Portata: SALSE

Nome Ricetta: RAVANELLI E CIPOLLINE

Paese:

Ingrediente Principale: Ravanelli

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Ravanelli - n100 G Cipolline Novelle - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Limone - n1 Presa Sale

Preparazione: Lavare i ravanelli e tritarli grossolanamente assieme alle cipolline poi metterli in un'insalatiera. Preparare una citronnette emulsionando 3 cucchiai di olio con 2 di succo di limone e una presa di sale. Condire l'insalata con questa salsina e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti