Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PRATAIOLI FARCITI AL POLLO CON CONTORNO DI FIORI DI ZUCCA ALLE VERDURE

Paese:

Ingrediente Principale: Funghi Prataioli

Persone: 4

Ingredienti: 6 Funghi Prataioli - n200 G Macinato Di Pollo - n4 Fiori Di Zucca - n1 Carota - n1 Costa Sedano - n1 Cipolla - n1 Tuorlo D'uovo - n1 Spicchio Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione: Privare i funghi dei gambi e scottarli in padella con aglio e cipolla. Farcirli con la carne e infornarli a 200 gradi per 10 minuti . Tritare le verdure, passarle in padella con olio, cipolla, sale e pepe. Mescolare con uovo e riempirvi i fiori di zucca, ungerli e infornarli per pochi minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti