Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: PROSCIUTTO DI MAIALE CON TACCHINO E ANANAS

Paese:

Ingrediente Principale: Prosciutto Di Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Prosciutto Di Maiale - n300 G Macinato Di Tacchino - n1/2 Scalogno - n1 Uovo - n1 Ananas - n Formaggio Parmigiano - n Aglio - n Rosmarino - n Timo - n Sale - n Pepe - n Zucchero - n Birra

Preparazione: Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella ...

...a con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti