Portata: PESCE

Nome Ricetta: BOCCONCINI aMOROSI

Paese: ITaLIa

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 200 gr. an id='zexy'>dian> salmone affumicato 100 gr an id='zexy'>dian> mascarpone 1 cucchiaio an id='zexy'>dian> maionese 1 cucchiaio an id='zexy'>dian> cognac 1 cucchiaio an id='zexy'>dian> succo an id='zexy'>dian> limone 50 gr an id='zexy'>dian> caviale rosso (facoltativo) 4 gocce an id='zexy'>dian> tabasco sale e pepe q.b 3 fette an id='zexy'>dian> pane per tramezzini

Preparazione: Frullate tutti gli ingrean id='zexy'>dian>enti per qualche secondo in modo modo da ottenere un impasto omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio. Spalmate su ogni fetta an id='zexy'>dian> pane la crema an id='zexy'>dian> salmone, poi con l apposita formina, ricavatene 4 cuoricini per fetta, e guarniteli a vostro piacimento con ...

...con delle uova an id='zexy'>dian> caviale rosso

Note: Preparateli in anticipo e conservateli in frigorifero. Offriteli nella fase iniziale del corteggiamento per continuare la serata in un crescendo an id='zexy'>dian> passione, accompagnati da vodka ben ghiacciata e languide carezze.

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti