Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PURÈ AL FORMAGGIO

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Patate - n50 G Burro - n1/2 Bicchiere Latte Caldo - n60 G Formaggio Grana, Formaggio Emmenthal E Formaggio Sbrinz Grattugiati - n Sale - n Noce Moscata

Preparazione: Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata. Sbattere il purè con una frusta finché sarà ben soffice e senza grumi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti