Portata: SALSE

Nome Ricetta: SALSA ALL AVOCADO (GUACAMOLE)

Paese: MESSICO

Ingrediente Principale: Avocado

Persone: 4

Ingredienti: 8 Avocado Grandi Maturi Pelati E Senza Semi - n100 G Formaggio Fresco Molle - n5 Limoni (succo) - n2 Spicchi Aglio - n1 Cucchiaino Sale - n1 Cipolla Piccola Grattugiata - n2 Pomodorini Maturi - n3 Peperoncini Piccanti - n Per Servire: - n Crostini

Preparazione: Amalgamare con una forchetta la polpa degli avocado e il formaggio. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene con un cucchiaio di legno o con un frullino a immersione. Per avere una salsa più piccante, aggiungete 1 peperoncino. Servire con crostini come antipasto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti