Portata: SALSE

Nome Ricetta: SALSA ALL ORTOLANA

Paese:

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 2

Ingredienti: 1/2 Cipolla - n2 Zucchine - n6 Cucchiai Pomodori Pelati - n6 Cucchiai Acqua - n1 Cucchiaino Olio D'oliva

Preparazione: Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l'acqua. Si deve ottenere una salsa omogenea a cui va aggiunto l'olio d'oliva. La salsa è utile per condire la pasta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti