Portata: SALSE

Nome Ricetta: SALSA ALLO YOGURTH (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Yogurth Intero

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Yogurth Intero - n1 Manciata Capperi Selvatici - n Prezzemolo - n Basilico Napoletano - n Aglio - n1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale Marino - n Pepe

Preparazione: Frullare insieme prezzemolo, aglio, capperi, un filo d'olio, 2 cucchiai di yogurth. Con una frusta mescolare bene il composto al resto dello yogurth aggiungendo sale, pepe, basilico sminuzzato a mano. È una salsa estiva delicata e leggera che può accompagnare bene ortaggi crudi, patate o carote bollite, ...

...ite, pesci lessi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti