Portata: PESCE

Nome Ricetta: SCALOPPA DI BRANZINO ALLA BIRRA

Paese:

Ingrediente Principale: Branzino

Persone: 4

Ingredienti: 1 Filetto Di Branzino - n1 Peperone Rosso - n1 Bicchiere Birra - n1 Costa Sedano - n1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - n Fumetto Di Pesce

Preparazione: Rosolare il branzino, unire le verdure tagliate a julienne, bagnare con la birra, lasciar evaporare e terminare la cottura con del fumetto. Servire con un filo d'olio a crudo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti