Portata: PESCE

Nome Ricetta: SEPPIE AL FORNO

Paese:

Ingrediente Principale: Seppie

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Seppie Pulite - n1 Filo Olio D'oliva - n Prezzemolo - n2 Spicchi Aglio - n5 Fette Pancarré Raffermo - n1 Presa Sale - n1 Macinata Pepe

Preparazione: Tagliare a pezzetti le seppie. Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce. Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole; metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e l'aglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe. Unire olio in quantità sufficiente ...

...ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie. Mescolare in modo che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo d'olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti