Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: SFOGLIATA AGLI ASPARAGI

Paese:

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - n1000 G Punte Di Asparagi - n2 Uova - n6 Cucchiai Panna Da Cucina - n50 G Formaggio Groviera Grattugiata - n Sale - n Noce Moscata - n100 G Prosciutto Cotto

Preparazione: Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, la groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200 gradi e servire la torta tiepida.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti