Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: TONNO CON ANANAS GRIGLIATO E TORTINO DI BIETA

Paese:

Ingrediente Principale: Tonno

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Tonno - n200 G Ananas - n150 G Bieta - n4 Uova - n100 G Pangrattato - n50 G Formaggio Grana - n1 Cipolla - n Burro

Preparazione: Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d'uovo ed il pangrattato e porre tutto all'interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) ...

... con l'ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l'ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti