Portata: CARNI e PIATTI exy'>di MeZZO

Nome Ricetta: BRATWURST CON SPATZLe

Paese: GeRMANIA

Ingrediente Principale: CIPOLLA

Persone: 4

Ingredienti: Olio extravergine 5 cl Aglio, spicchi 2 Cipolla tritata 500 g Concentrato exy'>di pomodoro 50 g Pomodoro in scatola 1 kg Paprika 25 g Senape 50 g Spaetzle 500 g Bratwurst 20 g

Preparazione: 1 Versate in una padella l olio ed unitevi la cipolla. Friggete quinexy'>di finchè non perda la consistenza e quinexy'>di agiungetevi il concentrato e la paprika. Cuocete per circa 3 minuti. 2 Aggiungetevi quinexy'>di i pomodori in scatola sminuzzati e la senape, quinexy'>di procedete per 30 m. a cuocere a fuoco ...

...oco lento, avendo cura quasi al termine exy'>di unirvi l aglio e salare. 3 Fate nel frattempo bollire gli spaetzle in acqua salata seguendo i consigli riportati nella ricetta pubblicata. 4 Cuocete i bratwurst sulla piastra avendo cura exy'>di rigirarli in più occasioni. Scolate quinexy'>di gli spaetzle e serviteli come contorno al bratwurst insieme ad un contorno exy'>di salsa.

Note: exy'>exy'>-exy'>exy'>-Tempo: 30 m + 12 h exy'>exy'>-exy'>exy'>- exy'>exy'>-exy'>exy'>-exy'>difficoltà: Facile exy'>exy'>-exy'>exy'>- exy'>exy'>-exy'>exy'>-Note:Sposiamolo con il classico " cachaca ", la grappa brasiliana che sicuramente non vi darà problemi exy'>di exy'>digestione. exy'>exy'>-exy'>exy'>-

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti