Portata: SALSe

Nome Ricetta: Burro Nero

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Aceto Rosso

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Burro n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaio Capperi n2 Cucchiai Aceto exy'>di Vino Rosso

Preparazione: Scaldate il burro a fuoco basso, appena exy'>diventa scuro mescolatevi un cucchiaio exy'>di prezzemolo tritato con i capperi. Versate nella salsiera. Nel tegamino fate ridurre al fuoco l aceto e unitelo al burro.

Note: exy'>exy'>-

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti