Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coniglio Al Rosmarino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 4

Ingredienti: 1 Coniglio n4 Cucchiai Olio D oliva n1 Bicchiere Vino Bianco Patate Rosmarino Sale Pepe

Preparazione: Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d olio. Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Mezz ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti