Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Couscous exy'>di Verdure

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive Verexy'>di

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Misto Per Minestrone n10 Olive Verexy'>di n100 G Coucous Già Cotto n1/2 Cipolletta n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaio Basilico Tritato n1 Dado Per Brodo Olio D oliva Sale

Preparazione: Appassire la cipolla con 2 cucchiai exy'>di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima exy'>di aggiungere 1/2 l exy'>di brodo exy'>di dado. Cuocere per circa 50 . Poco prima exy'>di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito exy'>di prezzemolo e basilico. Far riposare per ...

...e per 10 e servire con il couscous.

Note: exy'>-

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti